遠刈田　そばやの賛久庵だより

遠刈田方面は少しだけ、涼しさを感じた数日です。
先週の『河北weekly』に掲載していただいた読者プレゼントですが、無事発送しましたので、当選された方はお楽しみに。と言ってもここでは掲載できませんので悪しからずです。


さてさて、3回連続ですが『夏・新そば』のご案内です。これは、通常7月〜8月にかけて種をまくそばですが、5月くらいに種をまいたモノを収穫し、お出ししているそばです。暑い時期にすっきりしたそばをと言う考えから、ここ数年始めております。前にも書きましたが、弾力があって香りがよく、打っていても楽しいです。毎日3時間くらい打ちますが、その甲斐がありますねー。いつまでも若くないので、中々重労働です。お陰様で、毎日完売いただいております。
ご予約の上、ご来店いただくと安心です。



実際は、もう少しツヤがあり、瑞々しいのですが。。。シロウト写真の限界でしょうか。。来週もう一度トライします。

Web Siteもご覧下さい。
http://www.sankuan.com/

10月末まで無休で営業中です。

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