遠刈田　そばやの賛久庵だより

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１月１０日にご紹介いたしました、オリジナル『そば焼きドーナツ』に

バレンタイン限定のチョコをかぶった

『チョコそば焼きドーナツ』をつくりました。



チョコの甘味がうまくマッチしていい感じです。

バレンタインの贈り物にいかがでしょう！  

今日は大寒。

行って参りました『寒晒しそば』の仕込み。

こんな良い天気見たことない。

屋外での仕事楽しんで参りました。







引き上げは立春(2月4日）です。

それから寒風に晒し、皆様のお口に入るのは、3月1日からの予定です。

楽しみにしててください！  

明日は大寒『寒晒しそば』の仕込みの日です。

準備の買い物の帰り道、蔵王があまりに美しいので1枚



明日仕込み完了後、ご報告いたします。  

昨日お知らせしたえぼしスキー場の花火を、
私も見たくて滝見台までのぼって行き見学してきました。




  

大荒れの予報で心配しましたが、
本日の遠刈田の道路状況です！







尚、明日(1月16日）の夕方は、えぼしスキー場の花火大会です。  

ごめんなさい、ごあいさつ遅くなりました。

あけましておめでとございます。
今年もよろしくお願いいたします。

昨年の暮れより、賛久庵オリジナル そば焼きドーナツを
販売開始いたしました。



食後のデザートとしてコーヒーとセットで人気上昇中です！

そば粉を生地に入れ込み、焼いて仕上げたドーナツです。
甘さを控えたやさしい味が印象的で、コーヒー以外にお茶にもよく合います。

是非一度、食べてみてください。